一旦發(fā)現(xiàn)患有脂肪肝，大多數(shù)人開(kāi)始采取“戒肉”政策。其實(shí)對(duì)脂肪肝患者來(lái)說(shuō)，不用聞“肉”色變，還是可以適量的吃一些瘦肉，或者適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些高蛋白質(zhì)的食品。研究發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，反而更有利于脂肪肝的恢復(fù)。

少吃肉并不能消除脂肪肝危險(xiǎn)

預(yù)防患上脂肪肝，許多人會(huì)以為少吃肉類(lèi)就可以了，其他的無(wú)須注意什么，其實(shí)，預(yù)防脂肪干并不是少吃肉就能解決的。在飲食過(guò)程中，人體會(huì)攝入三大營(yíng)養(yǎng)：脂肪，碳水化合物和蛋白質(zhì)。既然控制了脂肪的攝入量，但是，蛋白質(zhì)和碳水化合物攝入量過(guò)多，同樣可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積起來(lái)。

消除脂肪肝的飲食最關(guān)鍵的在于控制總能量，攝入的高蛋白、低脂肪，限制膽固醇和碳水化合物。不宜吃得太飽、太油膩，避免合成過(guò)多的脂肪。同時(shí)，可選用魚(yú)蝦類(lèi)等高蛋白、低脂肪的食物，脂肪較高的不適不食，比如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等。控制碳水化合物的攝入，最好經(jīng)常食用谷物類(lèi)的，少吃甜的東西。