【飲食篇】

天寒歲末，又是家人共聚一堂的時(shí)刻。在這個(gè)幸?？鞓?lè)的春節(jié)長(zhǎng)假，飲食可謂是節(jié)日里的重頭戲！辛辛苦苦工作了一年，作為一種休息、放松和犒勞家人的重要方式，也做為慶祝全家團(tuán)聚的載體，每家每戶都會(huì)在春節(jié)飲食上下足功夫！許多人頓頓都是大口吃肉，大碗喝酒！長(zhǎng)假幾天吃下來(lái)，消化也不良了，營(yíng)養(yǎng)也不均衡了，食欲也吃沒(méi)了，胃也喝出血了……那么春節(jié)期間的飲食究竟應(yīng)該注意什么？怎么吃才能過(guò)一個(gè)健康和諧的春節(jié)呢？

滿桌大魚(yú)大肉才叫過(guò)年

春節(jié)往往頓頓都離不開(kāi)魚(yú)肉葷腥，其實(shí)在過(guò)去經(jīng)濟(jì)落后的年代，大家都只能在過(guò)年期間吃點(diǎn)好的，吃點(diǎn)肉，但現(xiàn)在時(shí)代不同，我們的一些觀念也要做一些轉(zhuǎn)變！大家平時(shí)的餐桌已經(jīng)非常豐富了，不必再補(bǔ)充這么多的肉類(lèi)食品。

而且肉類(lèi)都是酸性食品，健康的身體應(yīng)保持微堿性狀態(tài)，如果人體血液呈酸性，血黏度和膽固醇都會(huì)比較高，抵抗力也會(huì)下降。因此，節(jié)日飲食切莫餐餐大魚(yú)大肉，要和堿性食物搭配著吃。蔬菜、水果都是典型的堿性食物，富含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)元素。

此外，肉吃的太多，蛋白質(zhì)和脂肪就會(huì)攝入過(guò)多，由于蛋白質(zhì)和脂肪在胃里被消化需要的時(shí)間更多，所以肉吃的太多往往會(huì)導(dǎo)致消化不良，沒(méi)有胃口。這時(shí)我們不妨多吃一些植物性食品，尤其是水果、蔬菜和粗糧，便可以解除這些身體危機(jī)。因?yàn)檫@些食物中的纖維素可以解油膩、維持胃腸正常蠕動(dòng)、預(yù)防便秘。