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舌尖上的南沙:從一天三頓罐頭到官兵自助餐廳

來源:“南海艦隊”微信公眾號作者:李映海 郭承清 等責(zé)任編輯:胡雪珂
2017-11-12 18:00

秘 境

靠山吃山、靠海吃海。巧妙地利用自然,獲得質(zhì)樸美味的食物,這不僅是一種因地制宜的變通,更是順應(yīng)自然的生存之道。從古到今,我們精心使用著腳下的每一寸土地,獲取食物的非凡智慧,無處不在。

當(dāng)年,他們這樣耕耘

從上個世紀(jì)90年代起,南沙島礁上先后建起了“三防菜地”“四防菜地”,種菜成為官兵守礁生活的一部分。

然而“種菜”的意義卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了“吃”的范疇。蔬菜是食物,也是生命,生機(jī)勃勃綠油油的蔬菜,是島礁上最美的點綴。

風(fēng)吹浪打,南沙最早的每一抔土都是水兵們利用休假一點一點從老家?guī)蟻淼模瑏碇灰?。他們建成一片小小的菜地,按泥土來源以各個省份直轄市等劃分區(qū)域,難以抑制的鄉(xiāng)愁,在這方寸天地之間有了寄托。

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