[訪談背景]

飲食保障標(biāo)準(zhǔn)化一直是我軍給養(yǎng)工作追求的目標(biāo)，為達(dá)成這一目標(biāo)，《飲食保障標(biāo)準(zhǔn)化》叢書得以出版。2013年2月6日下午，該書的主編人員，致力于部隊(duì)飲食研究的軍事經(jīng)濟(jì)學(xué)院王海東副教授做客中國軍網(wǎng)演播室，講述飲食保障標(biāo)準(zhǔn)化下如何讓部隊(duì)官兵吃出美味、吃出營養(yǎng)、吃出戰(zhàn)斗力。

[嘉賓簡(jiǎn)介]

　　王海東，軍事經(jīng)濟(jì)學(xué)院軍需系副教授，中國烹飪協(xié)會(huì)理事，國家特一級(jí)烹飪師。參加第四屆世界烹飪大賽獲兩項(xiàng)特等金獎(jiǎng)，在首屆全軍烹飪大師認(rèn)定賽上獲得金牌，被認(rèn)定為“中國烹飪大師”稱號(hào)，被國家民政部和總政治部聯(lián)合表彰為“全國軍地兩用人才先進(jìn)個(gè)人”，先后榮立二等功3次、三等功3次。10多年來，共為部隊(duì)培養(yǎng)了2100多名等級(jí)廚師。

?